たま農園より発送されたお野菜は次のとおりです！
※収穫の状況により、各曜日の内容は変わることがあります。
災害にあわれたお客様！ご連絡ください！
豪雨など、各地が災害に見舞われております。
みなさま、被害はありませんでしょうか？
たま農園では定期野菜セットをご注文頂いているお客さまへ、災害発生時に小さな支援物資として、野菜セットを1回無料とさせていただいております。
今回だけでなく、何か私たちの知らない災害などで被害に遭われてしまった場合、対応させて頂きますので、遠慮なくご連絡ください。ショップのお問い合わせなどよりのご連絡、お待ちしております。
困っている方へ少しでも何かのお力になれれば幸いです。 角田光翼・根岸まさみ
発送したお野菜を使用した、たまメシレシピはこちらです！
お 知 ら せ
本年より、たま農園の販売パートナー様を増やすことで、お客様へ安定してお野菜のお届けができるようになりました。
みなさまに楽しんでもらえるよう、毎週少しずつ内容に変化をつけてお送りする予定です♪
これからも、通年通して喜んでもらえるよう、たくさんお詰めしてお送りいたします！
１１月２１日火曜日・２２日水曜日・２４日金曜日発送のお野菜
今回は、サラダで美味しい「サラダほうれん草」をお入れします！
シュウ酸抜きをしなくても食べられる美味しいほうれん草ですよ！
また、カリフラワーもお入れしました。
ＳＳサイズには、
たま農園のビーツ・シャドークイーン、
笛田さんの赤と緑の水菜・スイスチャード・わさび菜・小松菜、
サラダほうれん草・ケール・ルッコラ・ブロッコリーが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のビーツ・シャドークイーン、
笛田さんの赤と緑の水菜・スイスチャード・わさび菜・小松菜、
サラダほうれん草・ケール・ルッコラ・ブロッコリー・カリフラワーが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
１１月１４日火曜日・１５日水曜日・１７日金曜日発送のお野菜
今回は、サニーレタスの代わりに「サラダ菜」をお入れします！
サラダにぜひ！柔らかいので美味しいですよ！
ＳＳサイズには、
たま農園のビーツ・きたあかり、
笛田さんの赤と緑の水菜・スイスチャード・わさび菜・小松菜、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・サラダ菜・ブロッコリーが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のビーツ・きたあかり、
笛田さんの赤と緑の水菜・スイスチャード・わさび菜・小松菜、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・サラダ菜・ブロッコリー・キャベツが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
１１月７日火曜日・８日水曜日・１０日金曜日発送のお野菜
今回は、たま農園の秋の人気野菜！「ヤーコン」をお入れします！
生でヨーグルトに入れたり、炒めてキンピラにしても美味しいです♪
ヤーコンを美味しく食べるレシピはこちら。
ブログでもヤーコンの変色について書いていますが、こちらにも転記いたしますね。
※ヤーコンの緑色等の変色
ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が、あく抜きの際に使用した天然塩中のアルカリ性物質と反応したものです。問題なく食べられますのでご安心ください。
※ヤーコンのあく抜き
ヤーコンはすぐに変色してしまうため、ボウルに水を張り、ひとつまみの塩を入れ、その中にカットしたヤーコンを入れていきます。（塩以外にも、少量の酢を入れても同じ効果が得られます）
そうすることで変色を押さえられます。
これは、ヤーコンに含まれている成分のポリフェノールが、黒く変色してしまう性質を持っているためです。
そのほか、黒キャベツと言われる「カーボロネロ」をお入れします。ビタミンAや食物繊維が豊富で、やや苦みのある味わいが特徴で、パスタや炒め物に美味しい野菜です♪
ペペロンチーノが特に合いますね。レシピはこちら。
美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです♪
ＳＳサイズには、
たま農園の「ヤーコン」・ビーツ、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・カーボロネロ・春菊・さつまいも・ブロッコリー、サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園の「ヤーコン」・ビーツ、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・カーボロネロ・春菊・さつまいも・ブロッコリー・サニーレタス・もぎりきゅうりが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
１０月３１日火曜日・１１月１日水曜日・３日金曜日発送のお野菜
今回は、レディサラダ大根をお入れします。サラダ専用のダイコンで、美しい赤色とサラダに向くことから女性をイメージして“レディー”サラダと名付けられたそうです♪外側は、アントシアニンを含みピンク色を帯びた赤で、内側は純白。サラダや甘酢漬で召し上がっていただけたら嬉しいです♪
ＳＳサイズには、
たま農園のじゃがいも「シャドークイーン」・ビーツ
笛田さんのわさび菜、スイスチャード、赤軸サラダほうれん草、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・レディサラダ大根・ブロッコリー、サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のじゃがいも「シャドークイーン」・ビーツ
笛田さんのわさび菜、スイスチャード、赤軸サラダほうれん草、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・レディサラダ大根・ブロッコリー・サニーレタス・キャベツが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
１０月２４日火曜日・２５日水曜日・２７日金曜日発送のお野菜
今回は、販売パートナー長谷川さん自慢のりんご「シナノスイート」をお入れします。ジューシーでとっても甘いので召し上がっていただけたら嬉しいです♪
ＳＳ・Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のじゃがいも「きたあかり」・ビーツ・玉ねぎ
笛田さんのわさび菜、スイスチャード、赤軸サラダほうれん草、
長谷川さんのりんご「シナノスイート」、
ほうれん草・ルッコラ・チンゲンサイ、ブロッコリー、サニーレタスが入っています。
※SSサイズは各野菜を少な目、小ぶりなものをお入れしております。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
１０月１７日火曜日・１８日水曜日・２０日金曜日発送のお野菜
今回はたま農園自慢のアントシアニン豊富なじゃがいも「シャドークイーン」をお入れします。綺麗なポテトサラダが仕上がります♪
ＳＳサイズには、
たま農園のじゃがいも「シャドークイーン」・ビーツ・玉ねぎ、
サラダほうれん草・ルッコラ・ミニトマト・ブロッコリー・小松菜・サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のじゃがいも「シャドークイーン」・ビーツ・玉ねぎ、
サラダほうれん草・ルッコラ・ミニトマト・ブロッコリー・小松菜・サニーレタス・キャベツが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
１０月１０日火曜日・１１日水曜日・１３日金曜日発送のお野菜
【 野菜の高温障害について 】
夏期の高温障害によりブロッコリーのお届けが難しくなっておりましたが、今回よりお入れできるようになりました。
今回はたま農園のじゃがいも「タワラヨーデル」をお入れします。綺麗なポテトサラダが仕上がります♪
ＳＳサイズには、
たま農園のじゃがいも「タワラヨーデル」・ビーツ・玉ねぎ
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・小松菜、
長谷川さんのケール、
サラダほうれん草・ルッコラ・サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のじゃがいも「タワラヨーデル」・ビーツ・玉ねぎ
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・小松菜、
長谷川さんのケール、
サラダほうれん草・ルッコラ・もぎりきゅうり・サニーレタスが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
１０月３日火曜日・４日水曜日・６日金曜日発送のお野菜
【 野菜の高温障害について 】
ただいま、販売パートナー様のお力を借りつつお届けしている野菜セットですが、夏期の高温障害によりブロッコリーのお届けが難しくなっております。しばらくの間、お客様にはご迷惑をおかけしますが、ブロッコリーの数が揃えられるようになるまでお届けを見合わせることになりました。少しの間お待ちくださいませ。
今回はたま農園のほくほくで甘～いじゃがいも「きたあかり」をお入れします。ポテトサラダや肉じゃがなどに美味しいじゃがいもです♪
ＳＳサイズには、
たま農園のじゃがいも「きたあかり」・ビーツ、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（緑）、４色にんじん、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・ルッコラ・ズッキーニ・サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のじゃがいも「きたあかり」・ビーツ、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（緑）、４色にんじん、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・ルッコラ・ズッキーニ・サニーレタス・キャベツが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
９月２６日火曜日・２７日水曜日・２９日金曜日発送のお野菜
【 野菜の高温障害について 】
ただいま、販売パートナー様のお力を借りつつお届けしている野菜セットですが、夏期の高温障害によりブロッコリーのお届けが難しくなっております。しばらくの間、お客様にはご迷惑をおかけしますが、ブロッコリーの数が揃えられるようになるまでお届けを見合わせることになりました。少しの間お待ちくださいませ。
今回はたま農園のほくほくなじゃがいも「タワラヨーデル」をお入れします。肉じゃがやスープなどに美味しいじゃがいもです♪
また、甘くて美味しいかぼちゃ「ロロン」をお入れしました。
ＳＳサイズには、
たま農園のホクホクじゃがいも「タワラヨーデル」・ビーツ・かぼちゃ「ロロン」（小さい）、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（赤）、水菜（緑）、小松菜、
長谷川さんのケール、
長ネギ、ほうれん草・ルッコラ・もぎりきゅうり・サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のホクホクじゃがいも「タワラヨーデル」・ビーツ・かぼちゃ「ロロン」、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（赤）、水菜（緑）、小松菜、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・ルッコラ・もぎりきゅうり・サニーレタスが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
９月１９日火曜日・２０日水曜日・２２日金曜日発送のお野菜
【 野菜の高温障害について 】
ただいま、販売パートナー様のお力を借りつつお届けしている野菜セットですが、夏期の高温障害によりブロッコリーのお届けが難しくなっております。しばらくの間、お客様にはご迷惑をおかけしますが、ブロッコリーの数が揃えられるようになるまでお届けを見合わせることになりました。少しの間お待ちくださいませ。
今回はたま農園のアントシアニンたっぷりのじゃがいも「シャドークイーン」をお入れします。ポテトサラダなどに美味しいじゃがいもです♪
大好評の生で食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」続いて入ります！また、昭和村産の「長ネギ」をお入れしました♪
ＳＳサイズには、
たま農園の生で食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」・ビーツ・じゃがいも「シャドークイーン」、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（赤）、４色にんじん、
長谷川さんのケール、
長ネギ、ほうれん草・ルッコラ・青ゆず・サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園の生で食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」・ビーツ・じゃがいも「シャドークイーン」、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（赤）、４色にんじん、
長谷川さんのケール、
長ネギ、ほうれん草・ルッコラ・青ゆず・サニーレタス・キャベツが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
９月１２日火曜日・１３日水曜日・１５日金曜日発送のお野菜
今回はたま農園のほくほくのじゃがいも「きたあかり」をお入れします。じゃがバターやポテトサラダなどに美味しいじゃがいもです♪
大好評の生で食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」、また、サラダで美味しいかぼちゃ「コリンキー」をお入れしました♪
ＳＳサイズには、
たま農園の生で食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」・生で食べられるかぼちゃ「コリンキー」・ビーツ・じゃがいも「きたあかり」、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（緑）・水菜（赤）、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・おくら・ルッコラ・ブロッコリー・サニーレタスが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園の生で食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」・生で食べられるかぼちゃ「コリンキー」・ビーツ・じゃがいも「きたあかり」、
新井さんと笛田さんのスイスチャード、
笛田さんのわさび菜・水菜（緑）・水菜（赤）、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・おくら・ルッコラ・ブロッコリー・サニーレタスが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
９月５日火曜日・６日水曜日・８日金曜日発送のお野菜
今回はたま農園の美味しいじゃがいも「タワラヨーデル」をお入れします。肉じゃがやカレー、シチューなどに美味しいじゃがいもです♪
ＳＳサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「タワラヨーデル」、
笛田さんのスイスチャード・小松菜、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・ルッコラ・ブロッコリー・モロヘイヤ・茄子が入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「タワラヨーデル」、
笛田さんのスイスチャード・小松菜、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・ルッコラ・ブロッコリー・モロヘイヤ・茄子・キャベツが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
８月２９日火曜日・３０日水曜日・９月１日金曜日発送のお野菜
今回はたま農園のほくほくじゃがいも「きたあかり」をお入れします。じゃがバターやポテトサラダなどに美味しいじゃがいもです♪
ＳＳサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「きたあかり」、
笛田さんのスイスチャード・小松菜・にんじん・とうもろこし「ドルチェドリーム」、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・おくら・ルッコラ・ブロッコリーが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「きたあかり」、
笛田さんのスイスチャード・小松菜・にんじん・とうもろこし「ドルチェドリーム」、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・おくら・ルッコラ・ブロッコリー・サニーレタスが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
８月２２日火曜日・２３日水曜日・１８日金曜日発送のお野菜
今回はたま農園のブルーベリー「オンスロー」をサービスでお入れしました！
また、アントシアニン豊富なじゃがいも「シャドークイーン」をお入れしました。皮も中身も紫色が特徴の品種で、煮崩れしにくく、フライドポテトやポテトサラダ、肉じゃがやカレーなどにちょうどよいじゃがいもです♪
ＳＳサイズには、
たま農園のブルーベリー「オンスロー」・玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「シャドークイーン」・とうもろこし「ピュアホワイト」、
笛田さんのスイスチャード・小松菜・水菜・赤水菜・わさび菜、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・ピーマン・ケール・ルッコラ・ミニトマト・ブロッコリーが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園のブルーベリー「オンスロー」・玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「シャドークイーン」・とうもろこし「ピュアホワイト」、
笛田さんのスイスチャード・小松菜・水菜・赤水菜・わさび菜、
長谷川さんのケール、
ほうれん草・ピーマン・ケール・ルッコラ・ミニトマト・ブロッコリー・サニーレタスが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
８月１６日水曜日（今回限り、火曜日発送は水曜日にお送りしています）・１８日金曜日発送のお野菜
今回もたま農園のじゃがいも「タワラヨーデル」と生で食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」が入ります！
「タワラヨーデル」は赤い皮が特徴の品種で、栗芋とか言われるぐらいあって黄色でねっとりもっちり食感。荷崩れしにくいので、肉じゃがやカレーなどにちょうどよいじゃがいもです♪
「ピュアホワイト」は毎年楽しみにされているお客様も多いのではないでしょうか？生で丸かじりもできる、甘いとうもろこし。加熱する場合は、とうもろこしの薄皮を2枚ほど残してレンジで６００ｗ５分ほど熱してください。火が通っていない場合は少しずつ加熱を足してくださいね。
ＳＳサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「タワラヨーデル」・とうもろこし「ピュアホワイト」
笛田さん自慢のスイスチャード・小松菜・赤水菜・わさび菜、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・ズッキーニ・ミニトマト・ブロッコリーが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「タワラヨーデル」・とうもろこし「ピュアホワイト」
笛田さん自慢のスイスチャード・小松菜・赤水菜・わさび菜、
ほうれん草・ケール・ルッコラ・ズッキーニ・ミニトマト・ブロッコリー・サニーレタスが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
８月８日火曜日・９日水曜日・１１日金曜日発送のお野菜
今回はたま農園の「モロッコインゲン」と「タワラヨーデル」が入ります！
「モロッコインゲン」は、ばあちゃんが大好きなインゲンで、一生懸命育てています♪普通のインゲンより大きく、ぷっくりしていて炒め物やお味噌汁で食べると美味しいのでぜひ召し上がっていただきたい♪
「タワラヨーデル」は赤い皮が特徴の品種で、栗芋とか言われるぐらいあって黄色でねっとりもっちり食感。荷崩れしにくいので、肉じゃがやカレーなどにちょうどよいじゃがいもです♪
笛田さん自慢のバイカラー品種のとうもろこし「ドルチェドリーム」は、近年発表された新品種。
糖度が高くて果汁が多く「飲むとうもろこし」と呼ばれ、最高糖度19度以上にもなり、マンゴー以上の糖度があるそうですよ！
ＳＳサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「タワラヨーデル」・モロッコインゲン、
笛田さん自慢のスイスチャード・小松菜・赤水菜・とうもろこし「ドルチェドリーム」、
ほうれん草・ピーマン・茄子、ケール・イエローミニトマト・ブロッコリーが入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、
たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「タワラヨーデル」・モロッコインゲン、
笛田さん自慢のスイスチャード・小松菜・赤水菜・とうもろこし「ドルチェドリーム」、
ほうれん草・ピーマン・茄子、ケール・イエローミニトマト・ブロッコリー、キャベツが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
８月１日火曜日・２日水曜日・４日金曜日発送のお野菜
今回は枝豆が入ります！ぷっくりしていて美味しいのでぜひ召し上がっていただきたい♪
ＳＳサイズには、たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「きたあかり」・スイスチャード・小松菜・ほうれん草・ピーマン・茄子・ケール・ミニトマト・ブロッコリー・もぎりきゅうり・枝豆が入っています。
Ｓ・M・Lサイズには、たま農園の玉ねぎ・ビーツ・じゃがいも「きたあかり」・スイスチャード・小松菜・ほうれん草・ピーマン・茄子・ケール・ミニトマト・ブロッコリー・もぎりきゅうり・枝豆・サニーレタスが入っています。
※画像は一部のお野菜を掲載しております。
